Postagens

Mostrando postagens de agosto, 2009

Puerco Pibil

Imagem
Essa é uma receita muito gostosa, mas um bocado trabalhosa de se fazer. Se decidirem preparar essa, vão comer uma carne de porco com um gosto completamente diferente! Curiosamente, eu descobri essa receita em um filme mexicano, e levou algum tempo até que eu conseguisse fazer funcionar. Mas é muito bom, vale a pena. Dessa vez, vou listar primeiro o que precisa usar, para depois explicar como preparar. Vamos lá: O Puerco Pibil é uma receita para ser feita por partes. A primeira é o preparo do tempero. 5 Colheres de sopa Sementes de Urucum 2 Colheres de sopa de Cominho 1 Colher de sopa de pimenta do reino 8 pimentas da Jamaica 1/2 colher de chá de cravos Triture tudo junto, até reduzir tudo a um pó uniforme. Separe esse tempero. Agora, prepare a parte líquida. 2 pimentas habanero (Malagueta ou dedo-de-moça) picadas - tire sementes e as partes brancas. 1/2 xícara de suco de laranja. 1/2 xícara de vinagre de maçã. 8 dentes de alho bem picados. 5 limões. 1 copo americano de tequila. Misture

8 Passos Para Enlouquecer um Designer Gráfico

Imagem
Numa dessas viagens pela blogosfera , apenas brincando de Colombo, descobri o blog http://fenotipolabs.blogspot.com/ Lá encontrei esse texto, que havia sido publicado por Pedro Marques, um dos donos do Blog. Entrei em contato com ele, pedindo autorização para publicar e ele, extremamente educado, me disse que o texto não é originalmente dele, mas que, como eu, ele também o encontrou na net , mas não conseguiu identificar o autor. Então, como ele, estou publicando aqui, porque é um texto que vale a pena ser lido, mas peço ao autor que, se encontrar seus escritos aqui, que me avise, pois terei prazer em credita-lo, ou remove-lo, se for essa a sua vontade. Então vamos a ele: 8 Passos Para Enlouquecer um Designer Gráfico 1. Microsoft Office Quando você tiver que mandar um documento para um designer gráfico,certifique-se que ele foi feito com algum programa do Office . Versão PC se possível. Se você tiver que mandar figuras, você terá mais chances de enlouquecê-lo; ao invés

Camarão e Batatas

Imagem
Bem, vivo fazendo umas comidinhas em casa, e grande parte do que faço eu mesmo invento. Uma ideia legal ali , uma receita que comi, gostei e não sei como fazer, um programa de TV, um conselho de minha mãe e lá estou eu novamente inventando outra receita. Acredito que, já que eu "inventei" a receita, um monte de gente pode ter inventado a mesma coisa, e pode ser até que exista uma receita realmente, e eu apenas a tenha deduzido. De qualquer maneira, vou publicar como eu fiz, mas aceito completamente qualquer dica que possa ser dada para melhorar ou incrementar as receitas que eu publicar aqui. Apenas, não tem algo como "certo" e "errado" nisso. As que eu fiz e deram errado, não virão para cá. Só publicarei aquelas que eu e pelo menos mais uma pessoa tenham comido e que a opinião tenha sido positiva. Hoje, vou contar como eu fiz um camarão com purê de batatas : Primeiro, eu tinha umas batatas grandes na geladeira, então decidi fazer um purê com elas. Eu

Precisão (ou "Quem Tem um Relógio Sabe as Horas, Quem Tem Dois, Nunca Tem Certeza")

Imagem
Sempre me admirou a precisão científica que estamos vivendo. Relógios hoje em dia não atrasam ou adiantam mais. Me lembro que era um bom argumento, chegar na escola depois do horário e dizer que "meu relógio atrasou". Era uma desculpa válida! Ninguém mais se preocupa com isso, ninguém nem pensa mais nisso. Os relógios são precisos. E mesmo se não fossem, todo celular tem um agora, e eles são atualizados pela própria prestadora de serviços. Alguém aí se lembra de ter acertado o horário de um relógio de celular? Quando você comprou ele não vale. Mesmo os relógios dos computadores, são atualizados direto pela internet , é uma época de precisão. E essa precisão vai muito mais longe! A máquina de lavar faz exatamente o que mandamos, lava no tempo certo, avisa quando está pronto. Batedeiras de bolo que param de bater quando a massa está pronta, fornos que desligam quando o bolo está assado. Luzes que acendem quando escurece, limpadores de para-brisa que são ativados quando cho

O Carro e o Pedestre (ou "Corram Por Suas Vidas!!!")

Imagem
E lá ia eu, feliz e tranqüilo, descendo pela avenida LO-05, em direção à feira da 304. Era uma sexta-feira e essa feira, no coração de Palmas, funciona durante a noite, encontra-se lá uma ótima paçoca de carne. Como essa avenida tem longos trechos sem calçada, ando pelo asfalto, no cantinho, junto ao meio fio, mas na contra-mão, para ver os carros que estão vindo. Tenho medo de ser atropelado de costas! Aliás, fazendo um parênteses sem parênteses aqui, isso é algo que eu acho mesmo que poderia ser corrigido. A prefeitura pede aos donos dos terrenos que façam as calçadas. Se eles não fizerem, a prefeitura poderia fazer, e depois cobrar na conta do Imposto Predial e Territorial Urbano - IPTU. Simples e seguro para os pedestres. Mas acho que ninguém na prefeitura anda a pé. Enfim... Quase oito horas da noite, um trecho escuro, uma parte da avenida com 3 pistas. Um senhor, não muito esperto, com os faróis apagados, resolve ultrapassar um caminhão